Im Rahmen unseres Projekts „Kids an die Knolle“ durfte die Klasse 3d der Pestalozzi-Grundschule Weimar am 2. Juni einen ganz besonderen Ausflug erleben: Gemeinsam mit dem bekannten Küchenchef Johannes Wallner kochten die Schülerinnen und Schüler in der Küche des traditionsreichen Hotel Elephant Weimar – ein echtes Highlight!

Bereits im Mai hatten die Kinder in Heichelheim gemeinsam mit Thüringer Persönlichkeiten Kartoffeln gepflanzt. Seitdem steht die Knolle im Mittelpunkt vieler spannender Unterrichtseinheiten – von Anbau und Sortenvielfalt bis hin zur kreativen Zubereitung.

Im Hotel Elephant durften die Kinder dann selbst aktiv werden: Mit viel Freude wurde geschält, geschnitten und gerieben – und am Ende entstanden kreative Kartoffelgerichte wie ein „Burger mal anders“ mit knusprigen Röstis, frischer Kartoffelsalat und selbstgemachte Chips. Küchenchef Johannes Wallner begleitete die Kinder mit Begeisterung und Fachwissen durch den Tag und zeigte eindrucksvoll, wie vielfältig die Kartoffel heute sein kann.

Ein großes Dankeschön geht an das Team des Hotel Elephant, an Johannes Wallner – und ganz besonders an die engagierten Lehrerinnen der Klasse 3d, die dieses Projekt mit Herz und Tatkraft begleiten.

Mit „Kids an die Knolle“ wollen wir zeigen, wie spannend, modern und zukunftsfähig die Kartoffel ist – und wie wichtig es ist, Kinder für regionale Lebensmittel und gesundes Kochen zu begeistern.